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材料:
) f: N/ r* J* Z, `1 V' R+ @+ Y公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半5.39.217.763 D4 |7 H, g+ z. }( `+ N
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調味蛋糊：
, x l" | I5 K& e& f4 F公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
! A% Q3 @% X- ]# C* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( t* H$ e% \6 Q1 T, b
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做法:
& E4 Q; b+ C4 n0 `: {- o. K2 \5.39.217.761.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。; ~% y/ n, K i- t: Y) A
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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; V' {. x* t) L$ v3 m4 Y$ rtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {0 F% U% @' A
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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& e( d C; A3 W0 m5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 Y4 a. z; E8 T. b* b7 @
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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