& ^- m; B: G/ O9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! f3 ^- r) m4 n9 ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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% I3 Y. W) v9 [+ M) s6 j+ a5.39.217.76調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb' J+ Q1 N) S* L. l2 H) |, f
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
D5 |$ K& E; _7 Q( B( @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& r! f- k! Z5 U S
! b( \* {! c4 ? F8 T做法: 5.39.217.76+ y: a, G a0 |
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。5.39.217.763 ]; `& z3 e3 v7 k' u$ A! e
9 y5 i% F% n5 M/ O3 V! K2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。公仔箱論壇* j* I3 X9 F: u. `! g' h+ R
) I6 M' Y R4 H; t T2 v3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。公仔箱論壇8 n1 @6 ^# ^, ~; D; G& K a
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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