[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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& v/ p% [0 N4 y2 N! ]材料:     5.39.217.76( q3 t* a9 T6 P9 `9 v% `+ [
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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6 `7 t; w$ p( l8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 `# e5 {5 C7 F1 K* z/ R, M
調味醃料（雞中翼）：
1 w6 N7 S5 {* Y8 l( ~+ A/ `5.39.217.76魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇+ c+ \8 n, f' {; i, z5 r

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做法:     
+ A& R/ t. s  F+ N, ~1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。公仔箱論壇4 {  b7 t- u" ?

0 G+ k5 w& N0 {  W1 B4 X5.39.217.762.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
7 J5 j  c7 M# H# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }) m. X$ e0 O3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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