材料: + q7 ~8 N" i! p
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙' t/ K, Q- R$ O9 z9 |3 h& {6 L
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1 W9 i% t I% O5.39.217.76調味醃料（雞扒）： # |- Y l. S/ E6 s& R" N2 M
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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0 q* D/ \4 ` q% q+ @! c做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ^- Z0 C- I6 x4 t8 ]
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。' u- |3 Q/ P" ]
2 ^9 U" n# q* r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。: U, l2 A4 e! m$ y: |1 w/ Q" v
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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