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材料: 6 Z2 m% m, d& n" J$ k. i) g
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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/ Y6 T8 a% d) W/ K/ O9 Y! Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
: p& d+ k/ A NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。- u# ~6 ?1 L1 G+ b* v
/ Y5 {! M6 Y, ^. U( \2.魚餅切件，煎香備用。
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。: a2 c& s& O$ G1 c. Z0 D
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: f0 h% N) i7 b3 c$ N
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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