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材料: 公仔箱論壇4 g* Q9 l; K7 j" u5 c1 i" c& n. Z
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇$ R; s( s! S# |* O; `. o, B
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! B3 |% I0 h! e' u5 l( r6 utvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ i1 b4 M' ?; r
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。4 A8 l% I# _( s+ Y! x
3 M. u: ]: ~& |( Stvb now,tvbnow,bttvb2.魚餅切件，煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 t' E: K0 a# U) E
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 y) w/ v& t" M; m. R' i
7 E% W' i- M' q) l- Q- g7 s/ \# d4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。5.39.217.76; o' V( s5 O, E6 e
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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