[中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨

nt1972

+ W. P; [# R( c: o公仔箱論壇材料:     3 s( [$ g, s$ n9 D. H. m
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯
9 P+ C  }5 e$ Z公仔箱論壇
% h" f( @0 H3 \# l  u3 G公仔箱論壇
3 V6 G6 a5 N8 I% x% O公仔箱論壇調味:     
: F0 y: Q/ E* _8 n- K& e9 D5.39.217.76柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙0 W2 R& u: S, @3 E* ^

3 Q3 p0 E1 @, g: w: g5.39.217.76公仔箱論壇$ f# d! Z+ C2 ~" T
做法:     
1 V- Y) g2 v  i5.39.217.761. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。% Q# A9 ?/ a- [# t  z
, J) m4 v5 ]* S' A
2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。5 M* l1 |8 w, B6 g# r3 b
8 M  Z% o) ?% V8 |* X3 t
3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 q# d8 M5 `3 U

! g! C8 m' w+ {6 ~1 |2 o" S  U6 e/ S1 ?8 v  C