[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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: R5 n# c4 b6 K! D) Q9 C材料：
; J6 U, s: ~9 g. Q2 C* G! X! _9 U金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 % K( h0 {! t* K$ O$ n9 n" p7 u& K

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肉丸材料： 7 ]; c' @, o) Z, U+ \: T" C
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 w3 l- ]+ z+ y4 I8 L& P3 m

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" T* {. |7 b4 z: D5.39.217.76做法:     5.39.217.76" y$ ?8 z' _# Y
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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7 c, ^0 \0 C% t) O+ s' Htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。公仔箱論壇: l7 i( r3 F) t; n0 [
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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# v" L/ T2 q. w6 h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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