返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白


. j3 M- I+ y! U5 ]! ^( D5 g公仔箱論壇材料:
% c7 U: S4 S  I, w3 l8 Y2 otvb now,tvbnow,bttvb金華火腿上湯250毫升、津白300克(切段)、鮮奶4湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 9 |! w! |4 |" F  Z
公仔箱論壇( }. T2 ]' b9 W+ a' J, n3 v

7 M- v& ~3 ^. W3 h- |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉丸材料: ) J. ^& B% K3 p. C" t7 D# `
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
" y( M2 O0 @, t; W& K" r% {+ f3 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 e) ~2 c/ h. Z4 O$ ]0 e. ]

8 f" J6 K. ]" e! B做法:     
7 H" h' g* d9 v$ M8 k1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內,加調味雞汁拌勻,再加生粉攪至有黏性,冷藏20分鐘後捏成肉丸。; p/ P4 x" N0 q* Z

+ H" |9 h8 `. W5 x7 {公仔箱論壇2. 燒小半鑊水,把肉丸煮熟,取出待用。
: T' y2 Z& g* G0 Q4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y# p) S% P3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 火腿上湯煮滾,加津白煮熟,取出後隔淨,排放碟內,肉丸放中央。% G9 l% @( _2 g

5 d6 ~5 F* h1 Y. v2 X2 e: l% Itvb now,tvbnow,bttvb4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡,淋於肉丸及津白上,再灑上熟火腿碎。
% o" k! }/ q* q) m; stvb now,tvbnow,bttvb6 U6 d: @1 r% [9 ^/ z9 l0 V4 f) f. l
返回列表