[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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+ U9 w( }" o3 V3 U6 m, k$ Y材料：
) d3 A# f, }1 }( G- o, ?# e公仔箱論壇金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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' B2 b* c0 H0 D+ c6 \0 |3 X, r! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# ~- ~/ h  x7 o
肉丸材料：
" S, t* L3 w: Y) X3 q2 d2 V5.39.217.76半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙' Z" |2 W6 U; G' `
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做法:     
0 t5 N# m3 x; G* x: h1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。' I0 q/ A& h/ y3 L$ r0 k- E1 Y
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
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: L2 c- o! m- Z# W6 p- k5.39.217.763. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。tvb now,tvbnow,bttvb" T" j  `  `' i+ m% Q' F

* w3 b9 `) g# O* e! e5.39.217.764. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。- ^) n5 k: x1 X7 ~* g, @* U

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