[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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/ R9 @; s. C; @" a材料：
7 v# |$ x  V! q: |4 U) I8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 5.39.217.76. v8 X9 P; L* R$ K+ ~. C
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. c* z/ p% I+ Z' c% C肉丸材料： 公仔箱論壇& k4 @$ p2 x6 g
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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做法:     
! I- R6 ?9 t( y) c2 |4 L5.39.217.761. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。公仔箱論壇. X' [- M# e9 I8 j
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5.39.217.768 ~/ K' E. P# `1 Z9 m1 ?) b3 e
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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