[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
. n# ?# f* E: z1 ]  h1 ^5.39.217.76金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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肉丸材料： tvb now,tvbnow,bttvb: N6 B0 c! E2 C# X. w2 A
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙: s+ n5 E, K# G+ t. V5 {+ ^
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做法:     
* h% P6 p% c4 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  R3 |0 T0 Z& ~
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
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7 l, V, q) M- T3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。! U2 v1 Z; g& H

! E$ P7 h1 ?, b3 V: `3 U! q5.39.217.764. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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