[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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9 Q: K0 M* B$ V材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 ]/ a; V+ u2 [0 s
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙6 O4 E9 ]8 ^- I* N( W6 b% t

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調味醃料（排骨）：
# n5 ]6 W/ k( H8 D2 }: @生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76, B  `4 c* P9 J4 g

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做法:     ( u! d1 H3 @$ A3 Z5 y+ r7 \
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S* s+ V4 \0 z# T& g8 d6 O- y  i
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: \! a' c: N8 N/ [
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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