# U& I) w# V! y& @公仔箱論壇材料:
& m: r1 Z3 y) l5 _5.39.217.76排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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( H3 {! E1 Q, g- {/ U3 t0 z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb% l) q P9 [- N3 u
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙- Z# T! d+ J% D& V4 ]
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做法:
" s: n7 a9 }5 P, Y' \, Y/ D1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。公仔箱論壇9 t! L/ S5 F# f" I/ i$ Y; [3 ^6 L8 [8 g
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。) v' G; S/ @, ~; v- T7 f
# I4 q5 M0 O [3 p3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。公仔箱論壇2 ~3 R: R6 d1 p$ y
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。) e3 r- Z( _0 i4 y, M6 z
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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