[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; P( {5 c: N: |$ G* E* f
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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* y  ^; Q4 @  d) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 O8 U( O" |& h
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76, W6 E1 k" A4 [4 V4 Y* C
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做法:     
* f* Y& j1 ?* _" N: R8 z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。' @# v# Q0 ^9 @3 w* p

9 {1 T# G& T* L- v6 i2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。3 ]2 m% Y) l) K# ]3 k8 D8 {" c( v
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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