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材料: 5 G h2 J2 @! i7 V4 y# ?& B) \
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 T/ f8 D/ X) O! s5 a5 g2 g
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調味醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 K. I- J2 p: q/ k. D- E
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# _& O5 {5 ^. ]7 |8 p5 b7 c/ k
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做法: 5.39.217.76- ^; g: ?9 M# \) m1 z) f s6 ~" G
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。) k9 p3 F& e& o5 ?" n+ G, _
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇( E0 Z# [- y9 ^( S$ z
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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+ \2 P3 H6 K V/ Z# z( c1 T4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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