[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁

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0 |# q8 i( Z5 U8 k, _" |公仔箱論壇材料:     
/ K, y$ C6 Z$ X1 e' F8 |1 N蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個公仔箱論壇' z" m% P  W& R
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調味:     公仔箱論壇8 O; R: o% i) v! A( g( O
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇& X! p; r$ ]% B! A
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做法:     公仔箱論壇4 J+ p1 i. S* m& e4 t
1. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。
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4 k4 l0 O$ U3 F. u5.39.217.763. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。
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/ n' Q* E9 C. q5.39.217.765. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。
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