) t& B) ]5 `* e; q5.39.217.76材料:
/ [ b8 G' z0 d# j3 W: ~8 H" X公仔箱論壇白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙# a* f8 R' q" Q0 q% N
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, t/ p! @# D/ v. m) B1 J5.39.217.76調味醃料（白鱔）：
, U$ a" `$ X+ Q6 S3 h; v5 q食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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4 y# G( [- B8 F: D8 G" A5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 z Z/ U) ?3 E4 d2 ]& _
1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。0 T! ?, C" r+ l
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2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。
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7 A0 L* c/ \ ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ v; z2 `% _* R# ]( o5 E8 M1 y
1 Q6 E. E, |: l0 o1 @# t% d/ |5.39.217.764.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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