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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯


" _: b3 l6 Z* r( q6 K# y5.39.217.76材料:     
  m6 B: x2 e% ~  f7 ^瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* t$ v9 E) _4 U4 {3 `+ r
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  E; @" _2 _& u7 @3 s. n* [& [5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# Z* l) @+ [0 d' t" j% ]
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% z3 s7 g  T* r- ?4 K

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做法:       x4 Q4 _) U, x  l
1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。
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5 n" x  {0 S" d! o- x3 A1 C" y. D5.39.217.762. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。2 l1 g! Y5 i9 z& W0 n

* _7 D# }1 `1 Y. n  m9 T1 b公仔箱論壇4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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