[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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! K8 d0 n1 O5 f% Y8 v4 E公仔箱論壇材料:     / _: W- ?7 }* E0 x, h8 r4 W! L1 A5 Z
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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& N* V) Q' ~7 U# I1 J( o6 T5.39.217.76調味:     , U# I' V4 c5 ?! F9 f
生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:     
) x5 j2 {5 w- U9 k/ n) w8 \1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。公仔箱論壇* o1 m9 ~7 C5 |
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ X( ~0 w, a
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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6 L) R: Q0 ?' d% v. t3 \公仔箱論壇4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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