[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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& x! B1 v0 O1 B+ [' `6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 @/ c  x6 B  H, y% w) }1 a金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量. m$ B8 ^4 }/ j( h2 C

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調味醃料（腩排）：
* ~/ y- f' g* W( h! T5 q5.39.217.76調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 q/ G) @: y. {/ z" }
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1 w" s- a! `* l4 r做法:     公仔箱論壇! D$ @- u8 n% J/ t/ l0 L3 C
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。6 a& l: d9 E- v# [
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
9 E- M# U; I5 i6 b2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, n2 y' h  x2 q+ @( Q
3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.767 n. \1 g) q- r

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