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材料: 0 A! u' g. Z3 h8 X+ m( C- Z; e
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量: o" T( `2 C, f2 \" z; p! L
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1 ~: |. _1 y6 u2 i4 M調味醃料（腩排）：
1 }1 r8 p8 C# t. u- @- U0 N: @* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙5.39.217.767 E2 I) p( M b
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做法: 5.39.217.76 ?% d5 K: i7 W* X' ?0 O" X
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。! ` A, D- c: P3 a% {& v
- L# e q7 |" H/ ~2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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: ~" X( x& v2 y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇( X1 u5 s1 o, \/ P& m% n$ ~, ^
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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