[中式食譜] 五杯雞

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9 p$ E7 G  D( j材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 b- T7 w2 Y* L# f
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' _5 D2 j5 v4 ^- l0 \$ [' q
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調味料：
% N* q7 b# P) f生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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+ v; l  j4 |8 ]2 K# }# }4 {( o做法:     公仔箱論壇& C0 B7 `) M6 U( V
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 z. h( Q; Z+ l8 P% J0 E+ ]

9 K9 S3 T+ D# R6 _: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。8 g! e. Q+ k$ }% K* |
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3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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