8 k8 |" o, Y1 J/ U3 R( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: , ] {) e' ?* w; x- u5 U! F
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料： 5.39.217.76: x/ w4 C/ n5 ^- k# h
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法: 5.39.217.761 m2 i8 ~- @& G, h
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5.39.217.76& I( I8 p8 I4 z" d+ r- a- p( {$ @4 m/ L5 B
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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# G8 _3 F! |: b3 S# I公仔箱論壇3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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