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材料: * C# e% Z, v) G/ E M
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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7 ~2 G& d0 _) Y% _1 i1 H2 o1 y8 d調味料： # H+ d/ i7 x q% `, ~7 m# o
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* _/ O. J( c5 B1 `
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. R* I2 k: I& q- z5.39.217.76做法: 2 C% v8 ? _! ]
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。! C8 M' b9 ~# C1 ^) U y9 q* z5 f2 P
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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. _4 d, c( ~* Q7 H2 h) D! z( X% gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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