[中式食譜] 五杯雞

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雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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6 F# K( a5 G; t公仔箱論壇調味料： 5.39.217.76, ]5 g2 W, x# X+ i' ^" X0 _  W  }
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡/ |: [: Q8 ^5 v1 D, p4 \. M- l
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做法:     
: j; Z0 G/ S4 o4 B' ?1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 F. P2 V: D) V

: @/ M& x/ W' K2 A7 g/ s3 w2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇* x% _* q+ W) a: ~
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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