[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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7 G- D$ u8 X/ N# k$ F5.39.217.76材料:     
( H: r- v* q1 F+ P& `& z5.39.217.76有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙' T7 s- n/ a. L! s, F: B

1 N; K- t% F  l0 [: F* ~公仔箱論壇5.39.217.76; k8 z9 w% x( R% s! Q! ~
調味:     
5 ~5 q$ h( m4 E' O公仔箱論壇雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ _# z" s+ t! a! j; J6 c8 J8 q. e
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
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2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b- X5 b) {' O- T. _* U! d

: U* Y' ^: n" h: ?3 n6 k  j3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。5.39.217.76; D4 Y' w2 a- @4 ]$ \! E3 c
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。5.39.217.76+ I# m2 _! a' t$ R1 J
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