[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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材料:     
3 r+ x, f  U+ V/ N. Z0 U7 R有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙5.39.217.76, X2 ~9 I, @/ ]+ S8 J% ^

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: D8 @' J3 e. R  y5 c* H公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 x7 y. w% N$ m
雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量5.39.217.763 F; [( ~, T$ t4 p) S! n% J
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做法:     8 M: F6 e3 y+ i6 Z2 F0 S
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
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+ b; q2 N0 L2 _7 ]5.39.217.762.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。
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3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。
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