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材料:
& v, F- D& \& Y. S# @牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙3 S+ G0 R) U8 x2 `, O7 N
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( g+ C5 d- B& T/ f2 b2 c, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 c0 D1 g: X: A
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 5.39.217.762 }# Y6 N8 z, q
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汁料：
% Z: Z* o( t& ]; D/ A# r公仔箱論壇雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76/ z' n! }0 D. Z2 N: D1 X# d
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: F; I" D, o3 U5 [2 w6 b+ y公仔箱論壇做法:
; k( L1 G9 V& \2 utvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。5.39.217.76$ Y" o- ~6 T/ T4 V1 R
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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. | K5 G$ v! ^3 @; t0 S$ R2 j0 O5.39.217.763.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。) R \2 U5 M/ s0 P0 y# M
' H7 L& h5 C- U! b! }4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& V n+ R8 J4 r$ W+ i
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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