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材料:
5 q8 W: y H( Y2 w8 [牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
: g0 ?& l/ W, V) J, ?% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E- w3 E) }: {( h
8 `" p4 K' U* {6 X( C. A公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 v# u8 ^# N3 C
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- H$ R( T k: x
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4 s+ L1 w' h5 W6 \; o9 P5.39.217.76汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( L/ d# I7 v+ R# ?. j" i% p
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇6 j% h' S1 t2 t7 b
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' n- G3 Q: j; `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( z+ B a6 i3 W, r, F" W: u1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* ]0 Y& @# H$ r2 h4 Y' Z
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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" Z. t- }( F. v+ Q2 a1 U: k3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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! I" B5 R/ A W- F9 }8 I0 H4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。5.39.217.768 r1 u4 R2 P% q% T, Z
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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