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材料:
$ V5 C4 n3 H5 g2 z2 b4 S' ?& ^* P牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
, u& N1 f3 Q' w! _3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R2 r! Y: \* ?8 k9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L. `$ [* Y6 z. A! }( |* c調味醃料（石斑尾）： 5.39.217.76! z6 f# Y( ~" [! c
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 {' A* P5 K; O3 n D+ H
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& E' ?9 J& A) U- U# Y# Y
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; C! y& f. ~- \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb% _: g) u& A$ y/ i
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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& i( {: p: f% J: K) R2 G& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。5.39.217.761 n0 x) @2 a7 ~0 [
3 w$ ?& ^( R \' N& p& {4 v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。5.39.217.76( N' \. O5 q0 p7 A5 \ j
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。9 p+ w' M8 R, j S; t
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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