公仔箱論壇6 A% v0 k+ m2 e+ W& x
材料: 5.39.217.76 e# ]! J2 [9 j$ K0 T p
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
+ v4 X! m \8 K5 F7 ` n" i5.39.217.765.39.217.76/ i& n2 r0 v8 }( O9 d8 J$ p
) r- U8 T5 |( v3 p; i" |調味醃料（石斑尾）：
7 `5 b1 b- e: Z. p: l7 t0 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
2 ~) w/ c" {- Y. R$ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 W2 P- @! o5 b( D C+ q
2 i, @, t& `' V9 u( T
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb% U# m) d! l8 }5 r6 _+ E
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76/ o0 }- H- F+ X3 U2 P, K2 H
. I8 s2 X" A M% }! n" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, F/ h8 g1 `$ R/ X1 [
做法: 公仔箱論壇7 I, ]) a- m% Q2 z ]. c
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇( m9 J5 |! d7 n1 t) O7 c6 s6 H* k
$ ]5 c8 F- D& @& d( B; U! {- q2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w: C5 P' c( m* B+ u1 c
+ d3 c: A( l4 |5 @+ Q
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
2 S7 w" d$ [& j4 J3 M( o+ [' jtvb now,tvbnow,bttvb
6 I2 _6 f1 [) ^4 b7 itvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。5.39.217.762 G" n" a( z0 O' w6 b
5.39.217.762 E* _! ^8 C. ]3 C/ b6 a5 k Q
|
發表於 2015-3-14 03:58 AM
| 