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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律


; b6 X# `. m# C9 @% c$ p2 |& V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  h! {/ Z, o) v" N
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙3 U* M  |: }+ ]' F# b( V
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5.39.217.76( t. H, P; n! t& A2 c) K5 v" g
調味:     
/ S: f( F- g( ~' ?2 K: f! }) P3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
2 O& T, ?. A* G) U% D$ F$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! `, K' j+ j6 L7 f
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做法:     5.39.217.76' W8 Y6 Q# P/ e; D" W" J
1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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. ^- e' a; |! A0 z) ]4 u: t5.39.217.762. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。
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0 H5 @% z: t' y! b% u3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。公仔箱論壇; O0 l0 X- m8 V' b  z
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