, r' ^% z" g* b# \tvb now,tvbnow,bttvb材料: ( R9 z% u p" w0 V
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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調味: - c& @/ r+ {. m
蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* d: S( L3 ^ r: }( r: Y
1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。5.39.217.768 S$ U4 B0 R7 a6 O, z) \6 V# _
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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" o- Y; S" s- }; M3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。 m0 N; Q1 }# V# f9 z$ J8 b
2 \7 N7 `( d0 w: d' n8 L4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。5.39.217.76- p2 G8 V S8 w c, Q7 @. E9 f. b
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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