1 G) p8 x; i* y' w材料:
1 e" a f% H4 T1 c) m3 x, D5.39.217.76大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F" n% X# u0 y4 }2 u
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& g3 w' E/ d' a; G$ @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O* n* q4 g8 y7 f4 t; h
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5.39.217.767 j! w3 A/ j- W, l! ]
做法:
( m- K& ]! s0 H1 z9 `% L9 A0 `# E- i5.39.217.761.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。公仔箱論壇1 Y( n! x" J7 ~; @. a, G$ _
1 J, Q' G- l1 |; |9 F2 P* [公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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