- g |$ ^4 T. D) y' \$ R材料:
; u1 @! O i) o; x大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
6 F4 {8 i* Y2 ?9 M5.39.217.76, Q9 w7 N3 A2 c, Y
m2 _4 ]" n( ]# w# J, G+ {( l公仔箱論壇調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
2 o% k( ~# u9 X% @2 @* }& wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. C1 g3 x4 i( R" i, D
$ G, l( ^2 B) j- |9 o; f0 q
做法:
' l7 W$ ^# Q6 J" T公仔箱論壇1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb w; t7 z3 j* X" p
: i X$ E% r$ @% x
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
) D2 t2 D) m: ^' [# G- o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' [- J6 i2 h9 j
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。公仔箱論壇; i# ]3 j; Y# F4 ?! F2 x
! V; G( |6 s: V% X: f, @
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
$ ?: O2 B0 b/ I* j, G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ o8 B( d1 a; r2 i; h
|
發表於 2015-3-13 03:58 AM
| 