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材料:
# O9 E6 W' K( r) J" Ltvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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. H' m$ [$ ?2 O8 Z, \調味醃料：
! w2 C7 _$ q! {/ C9 H; ^0 f黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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# n3 a4 S0 G) Z$ X* {8 W5.39.217.76芡汁： 7 Y7 l& Y; b6 W) Q. ?
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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# X+ ?* ^) ~% k) b2 D1 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ c- z5 J' D: b
做法:
2 I/ t" K( S' B& ?# [, `1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.76. g2 @" o) {; B
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ w N8 k3 b$ ], k. I
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 M: l, Z/ |& |+ M( Y9 W O
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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