[中式食譜] 四季豆炒雞球

nt1972

  C+ a& l0 _+ s! Z公仔箱論壇材料:     
8 h9 K+ L& x* E$ A$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙公仔箱論壇5 b1 S+ @# `* f7 }- @

8 l; N) M- Y8 H# F5.39.217.76
2 d: k$ K6 T$ A% H: {4 ], Q' F0 b5 d公仔箱論壇調味醃料：
" ~3 V" ^0 |3 u* b" F) C5 k公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
8 O- Q1 A2 `6 [6 S/ R/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C2 l/ Y: a% c$ D6 H

6 K7 U* q( N' ~, O3 y2 E0 d) x4 k芡汁： 公仔箱論壇8 j5 A' A) _8 X0 s. A7 S* O
水5湯匙、生粉半至1茶匙5.39.217.760 j3 E( f1 m3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 m$ @" o% O( B4 J
3 e( B+ Q# u5 Q+ _9 B# G
做法:     
& R3 L3 V. `4 o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
) s8 c+ e0 I5 y% S' ^3 j# p/ ~; l. F/ V8 ^/ R
2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& K& C; g3 B, [6 U1 N& r
- A& G4 S; _: B# m7 Y. k% V1 _2 q
3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
0 e% b4 u' t: G$ a1 e2 }* D1 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 c8 }6 q5 C0 |! x