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材料: ( ?! v. E+ h& [! X. q8 w
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" j4 V8 \: E1 S1 J; X# `
泰式甜辣醬 tvb now,tvbnow,bttvb) u" @$ F+ m1 p( m* G8 m" _
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% o# F0 e! ]6 |7 l6 F2 C公仔箱論壇1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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1 V3 U U& E6 k公仔箱論壇做法: / ?' ~; ^# j3 J9 `, Y
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e J- ]. `$ a
$ c( L4 L* }1 d8 V2 l. y" ptvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。$ q$ c! Q- x4 V$ {! P2 X4 L2 W
5 a2 f5 c, e6 } K# l5.39.217.763. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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