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材料:
H# `4 B4 Y% [* n" \' Z7 t5.39.217.76田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
$ }8 U0 _& c s! v9 g! A$ x- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {$ Z* } Z& ?2 V3 }9 E' s
7 y% w2 z& ~3 l+ Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76: Z2 S$ a$ D% G
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量5.39.217.762 z* H. {/ _) ]9 C
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; [! O: |9 y1 e9 u: g' C5.39.217.76做法: 公仔箱論壇2 t2 Q) r0 Z/ C9 C6 ^" g, ^" r
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。公仔箱論壇 e, x' n0 F1 ~2 @, C9 I3 {9 @
) R0 f6 [/ b' f, `2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。- n$ a, h+ D m! a. g* R, H
/ W/ ~: j6 {- @& v* d2 V/ a3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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