1 b( C, ^% f# x6 d材料: , u2 |0 x) G* [. G. e
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
/ z& y# n$ ?6 p; Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ P i5 a1 s+ v* g( v
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調味:
, ] G# X2 z+ L' [6 M& F5.39.217.76泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb" U) X' b' x5 @; t6 i- {# F
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" U! S0 u0 F% ~% K# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.768 a- u+ N i5 u/ B. Q
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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7 Q$ D- e; G9 J3 |/ X4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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7 T3 _- Y5 X6 c% W. L3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 u& h, T7 Z0 n9 ]' F
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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