[中式食譜] 豆醬金錢牛腱煮絲瓜

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1 C( X0 [/ T$ [# f* X2 `% K8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
  C, y; V1 D% l5 ^2 V' y5.39.217.76金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇( X- ^' b$ a+ c: x

' t9 x& D& `' h, f$ R# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇6 @$ J- P9 A  G5 d6 ?  Y0 L# ?+ |
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）$ O+ ?% x( l0 V/ G  U
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' J7 ], I3 t- G. L/ Q% z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ @  y- f% Q: T3 q
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 A' i+ G* p$ r" I/ i/ z
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 K) _: Z( {5 F( E# w" A$ k0 o

) ^, J/ G% L9 q3 H/ u# o1 H' X# L5.39.217.763. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: b4 l1 v! D  I7 D! Z9 x
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