9 f: ?$ `+ Y% T0 b; s5.39.217.76材料: 公仔箱論壇- P3 P8 p8 z8 l4 Z# {) o, H
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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7 s- N& e$ H. n4 W( U+ a5.39.217.76調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 * ?+ v" Q7 K8 ?! I9 M1 h
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芡汁：
% ^5 _% T' r, ?# ]# V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 m# D8 ^, `1 ` D$ x- f# G
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( i- b# O% P+ S: O" |1 a2 ~" T做法:
& h2 \. G; g9 G2 F: i! [5.39.217.761. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。! z' z& `- I# f" ]( D7 f1 I
* r, M# Z. ]4 U6 C' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb- b- z' q, d0 \; R5 p+ z, E- I
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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