[中式食譜] 泰式蝦球

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7 s# g# [- f7 I* Q3 y5.39.217.76材料:     ; O' `" Y* E# U3 o) H+ @
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 c9 I8 Z2 B

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+ Q% x3 ~3 B5 o5 {1 ?+ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% [% K; h/ A' m$ c紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙% P/ @2 [1 ?9 ~0 ~

( I7 L& r% f9 A/ m1 c* P4 r. `3 L2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~) N! R+ V0 P* ^做法:     
5 A4 e1 [. G5 M. R6 v0 ~) H+ W0 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。: p" @- W  p. t
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇  a# F8 h8 o1 w. |  {5 S
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。5.39.217.76$ u5 \" m0 {  Y2 I2 r: w8 ]' W

/ e3 v3 Y2 [) Q, Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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