[中式食譜] 泰式蝦球

nt1972

1 N8 e  `+ J* x& u8 c/ S# F6 Q; [. N  T材料:     
3 Q. N0 M) J- ltvb now,tvbnow,bttvb青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
* z, S# ^* r; o% H6 M  E" E/ a+ x2 i" f1 A0 X1 a# _
/ G- X; L. g. H  g+ P! W
調味:     
# w6 c8 N0 U% z! s, ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙5.39.217.760 i- k9 ]" ~) m
- Z' q! v; @1 w) T6 O8 r) O( q7 G1 \+ Y

% P! ]8 H/ x* r做法:     7 T0 J2 n% R5 P
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
$ s& t1 X" ?$ k* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' A( U, c/ Q# F# S" ?) c4 v
2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。5.39.217.766 k0 |5 l$ a& O6 o  w+ Y/ l) @

' Q, `, n9 X' n. _) o( W5 b公仔箱論壇3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。& `, |  l+ i# D' s- w0 y2 q' s7 j
公仔箱論壇& M7 d0 ]! l1 W3 d6 P
4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
% T4 _% h+ u4 W# n3 C5.39.217.76
9 t# R5 J) J8 I