. B4 Q4 z: M8 p1 ?' t& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 c7 }$ y9 ?3 a4 A; @公仔箱論壇青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味: 2 b% A4 ~" ^* u E! s
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 v k& |2 z( Y
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1 M; S |! ?, ^9 Q1 {' Z做法: & h& ]* q3 C3 f" O3 L4 w( q3 U
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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1 i7 l* X, k h- o5.39.217.763. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。5.39.217.76' Z) J' c' n: R, O' {7 X7 f
" n# X! @ o. Y6 {6 I- B ]公仔箱論壇4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 I6 U* r" G- k/ q$ `
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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