[中式食譜] 泰式蝦球

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青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:     4 G5 \# N6 W  w
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& ~4 n+ w; ]7 U$ ~3 _! o

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4 Y0 o( e* l& f, X做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 l& `% z% D8 l, u
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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6 @* a9 d/ |! b% x8 q% _公仔箱論壇2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇) R4 f* S" C8 c- ]- q. g3 e' X
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。5.39.217.76# L6 D: [( G3 d  Q, x
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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