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去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）公仔箱論壇. O6 c4 L* \1 z. U" `! N
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" T. `! R) q3 ?! \6 S& f調味調味料：
2 x V6 ~) b; u/ x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬1湯匙半 7 @* S G+ ?4 A. }& n) E
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醃料（雞扒）：
9 j1 @3 ~/ T l! ]$ { G# i1 Y) t鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許- k+ O7 C6 X8 H1 V6 a0 o S& c
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。公仔箱論壇, a6 [5 Q/ _! t6 |, J/ q
+ E8 m" N4 A4 w, n3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。. r' y1 T+ U, D! E! B$ j
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 H8 \' L+ i3 p
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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