[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( U+ T& z' e) P+ R
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
+ d) a2 `! c- n紅咖哩醬1湯匙半 5.39.217.76. i: l0 }4 q- m. C$ B  l* p" i1 _
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5 F. r9 j2 i& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞扒）： / f. i! O& i  }8 j! ^4 D9 ?8 Z
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s" Q; f/ z) o

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2 w' C; h# u" M* ~3 x; d+ A: f做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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' r3 W1 V1 p) k' |! a5.39.217.763. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。2 `8 B2 A4 J, r
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。9 k8 D/ I% N9 ~" y" \

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