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材料:
v8 k. O( v1 m; t# Q* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)
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, E: a! @1 B: N5.39.217.76調味醃料: 公仔箱論壇 A9 c# X; z! v# V0 Y
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: 公仔箱論壇1 v C! j8 v- B& S- X1 T+ G
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 d; j0 \4 e, [' g- V' N4 t
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做法:
* L2 j# Z0 W% x, k& ?) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
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! D8 e$ _. o8 D* G# V* n8 _4 T2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& U/ p- w, V- M& D7 M
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