[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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0 E* \% ^5 S: j, u! a& g4 S/ o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. P$ V* K; L7 _8 V7 ~/ H, B
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）+ G- a' q4 x" z* Z# h5 S8 T
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調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 u$ b' w( @" M1 F/ h
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n: T, m# |# L! S/ X- j7 G
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9 A) X( \5 T: |% O2 q8 y公仔箱論壇調味料（子薑）： 0 j: ]( b& s+ Q& S- \; v
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法:     ! S* {* [  T+ H) l
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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3 p9 V' _1 o/ e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
: r! M$ z/ A2 b. m8 ?0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ {4 B# W7 q( ?! D4 ^  H1 U) y
3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 t$ {  q. L/ o1 m
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