3 C" l% s2 e" s% t3 v1 S. [* b& M1 y# K公仔箱論壇材料:
: [7 M: g) R* E5.39.217.76急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb1 k) i& d9 I0 J" ^$ Q* t. M
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! _5 Y# i: w+ I& b! ]) b8 P調味醃料（鴨）：
1 f; \4 n! X/ M$ N. m黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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3 s- C7 B6 @/ | u3 t7 a' Y5.39.217.76調味料（子薑）：
: a% R" W4 G' p0 y* d: R% c8 W公仔箱論壇白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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: v% _5 Y) K& _5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb* }& Z( m5 N, F- s' @) `1 s& m
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 S& ~) ?; b Q7 y4 T
6 W! G# k7 K% l- r* }8 G! i2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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9 x' k, {2 y; {% x1 N& ^0 k' A; x5.39.217.763. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。1 F8 L/ B U; X: m5 ~
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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