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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% K2 t( z& p2 W: s9 V, K4 F; N2 O$ n
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）% v# R) K9 ?: P
9 w7 [% r& z4 q4 k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[! Y4 X5 n6 V7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）： 6 y ^) N; z- Y' F6 v
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 , C4 _: |9 ? o) i* @4 Y( G
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調味料（子薑）：
7 Q& ^# Y1 q( ]5 d% x, F公仔箱論壇白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）( _9 N! b }! _( s5 W7 B2 S) C) I8 q& V
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做法:
- U3 @: Q# N# t! Q. L6 d- b1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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" L* F) }$ ]$ [- T ? _, i2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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2 Q+ x9 M1 @, H) W0 {! v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。7 W) l* W4 c* I: F* D* e
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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