) M) a. b- g" c7 M材料:
& |. {4 n8 j* L% U! I, X/ J$ }% [公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙公仔箱論壇' W* k W, \) ], L/ c
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* L. F" F. k% ] B% n# Q調味醃料（牙帶魚）：
9 P8 c/ I+ M( @) v- l+ |+ F0 Z8 R公仔箱論壇燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 5.39.217.76% [! D, Y/ @4 S \" u
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汁料： 5.39.217.76( m" C+ S% `6 N9 `
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙公仔箱論壇* U( G7 [) i! X2 R( E
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6 Q# y# s. C1 F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* J3 H3 k' s" w) T. s1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# X6 H% t; Y' i
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。, Y# O/ Z9 ^! _% ^: ^
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.76) Z# }/ O4 O Z3 Y
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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