S5 n0 ]7 E2 @! V材料:
% F, D8 {; y( R$ q0 ?" C牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {, S- Q. _ V! z6 O( ]
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* o! d: K: `. a7 f+ G0 B調味醃料（牙帶魚）：
. o' I" W4 g# L公仔箱論壇燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ M, g, N& ]0 r$ o! C
; {( Q( o* p3 ]% L; a5.39.217.76汁料：
* Y8 k. r* s- E2 P9 D上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
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做法:
) K, X3 Q& \8 Z公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 T- \& I7 m! e+ n# y
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。9 O" u" r: p0 E8 I4 I* Q1 B
) Q' i' p9 ]6 ]( P2 \* L" L3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.769 _/ Y y& w& v6 D, }
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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