, a. e( Y# m" G6 ?$ k5.39.217.76材料: ; G3 D- a( D( A
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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& z+ B) j; p& d0 c2 Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牙帶魚）： 5.39.217.76/ S( R3 V7 ]1 o9 o
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 + D$ }8 }+ F% I, M D1 `! k6 b8 r- I
: Q$ _9 C6 K7 N) gtvb now,tvbnow,bttvb汁料： ' D" [% r/ P" ^2 A$ q$ I+ P
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
. r j4 S+ b1 g1 b$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k- {, `, t4 w2 N$ x/ k( l
3 y: D3 q3 O. @2 _6 m6 C做法:
1 A" e- {& u3 S$ P公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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( }! V" S" k1 c1 N& `$ r5.39.217.762.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。5.39.217.76+ o) q) E1 M! P" K+ H9 h
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。# ?/ ?: `7 J5 W. B1 h" ]
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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