) f, V7 i7 a. }5.39.217.76材料: 2 {' c* i U4 {6 R7 l
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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/ k/ v2 V7 v' {. b1 p+ x調味醃料：
& H/ b+ O z4 \1 ^5 O- [五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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0 q8 E7 P7 [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 F' ~& K! l. j6 E4 c% V$ t' I
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- K: K u" f' t, E6 _
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙. i8 h& O+ D7 o! K1 ^- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m$ V6 s0 u; F* \3 V: o, |
* Y( h. `! R! |! R5 `6 ?做法:
5 y# ^6 J. q4 e0 Q3 v1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
8 H# Z. ~- K7 {3 S: q4 E: v
: z" [9 A: S0 C w- btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。公仔箱論壇6 Y& i9 [+ k8 H' G0 n M: Z
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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