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[中式食譜] 甜酸京都肉


3 f: p& _7 @' ^% S5.39.217.76材料:     
5 f/ q+ l' B+ W" N9 F4 [% W3 H7 \$ l5.39.217.76枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒
1 \3 Y. O0 D3 i& V9 l/ e. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ i- u' v2 P" E' @& }: L
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調味醃料: - R. l" P7 i4 Q3 }3 O9 O
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 公仔箱論壇; l7 [' W& c: W' L* X6 D

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& _" P0 ]) F# N. l: w% c芡汁:
5 p' g  Q+ c% G% I) p0 n  b! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
2 k9 {5 B! Z% X/ i2 d/ e8 w' l1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; I4 ]# Q& c2 {

2 m" O$ D" S6 B; S# ^1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& P; B. V% f9 g. U; t) N( W公仔箱論壇1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。
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2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。5.39.217.762 M. n* F! g) L) ?
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