[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
9 S3 H  M* K; e9 {; a' r: F素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片1 q3 z* U+ y  d9 b% j% ]* s% u! A. {

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) H1 |- E% _! E4 n0 x2 S公仔箱論壇調味芡汁：
# H0 N* C" a4 `- f: p  ~清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.76; l$ {7 N7 u4 q& A; g4 P
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9 K( p2 n. k& b) A) \' g做法:        
( P# Z% C. C( |6 K* ^0 _- c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。5.39.217.76& s0 ?, }0 N8 _6 g

4 e& A4 Y7 i- B9 O" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。