[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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! X+ @: g* i" D2 b公仔箱論壇材料:        
, _- @' D$ C, j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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! G* w+ S" E2 I8 i% p調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% Z- e7 K) P8 V" E' G
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量; Q' G. i1 w9 f8 H8 U1 [$ Q
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做法:        
; y% N7 n9 Q3 X; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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% j+ Z" L, H- M9 x4 A3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。