[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
- ~9 w1 Q) ^" t9 d, O2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
6 ~! {9 s$ f" o! @' j4 C1 z' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( S5 K9 U' o$ z9 `# d
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調味芡汁： 公仔箱論壇* V+ y$ z- t2 E  s- t6 Y+ L
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.76' I/ H7 t# j+ M0 P

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做法:        
; B7 ~+ ]  ^1 N6 s# F4 ]2 W公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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, s% I! G! m: f  U; S2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。