[中式食譜] 雜菜燴素鵝

nt1972

: T. k  `  D! q! Y$ z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:        
  P- S2 E6 a& C2 t8 B0 b$ z' Ktvb now,tvbnow,bttvb素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 A1 O+ C- @" G/ |( W
5.39.217.76( w. x3 P2 }) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 ~0 u, W- e9 }+ P% ^% K
調味芡汁：
' K3 y; n: @2 }, U9 u: E, L清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
2 z" z8 t/ K* G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 Y, X: @! g

% }8 ]; W* Q* z6 H+ B; c, K+ U* t做法:         - z) \2 Y, k8 ~4 u/ W) V7 q
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。! y6 d# V" `" x$ s
tvb now,tvbnow,bttvb/ u, \6 n- N. V( O0 O8 r+ X3 g
2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
+ ~/ m' d- I. T- T" ^# \  ~  N5.39.217.761 f6 G9 ?2 m) _8 D' |/ i
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。