$ a( ~) K/ }* C5 b: k公仔箱論壇材料:
7 N7 @' I! @, {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙% A3 ?7 x# N @# @, V1 x, X0 a8 \. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 H) a# J! N& a4 @
調味配料:
) r8 A9 ~# x( ^3 ]. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） 1 Z- P" ^) p1 Z8 X
8 w+ \- I( D2 U1 O2 f# f K公仔箱論壇芡汁（一）:
( b* t" E! W, K& i0 c0 n( t' \水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）! ]* d! [0 [* F; v5 K2 |/ I
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* Q: [2 M- D0 Q3 F
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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( A; x- M. [# p! a# m0 i7 h/ g& `' O5.39.217.762. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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6 D! ~$ D7 P7 e- D: Y公仔箱論壇3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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