7 P+ @( l. `( \0 ?' w/ T/ y公仔箱論壇材料:
! ]: V. b8 V2 d三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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調味配料: 公仔箱論壇+ J5 Y* D3 a9 e: K9 Y( t' ?
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） 5.39.217.76+ }1 i4 b' O: H2 G$ Z5 _) d
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芡汁（一）: 5.39.217.761 b. W8 A' ?9 `# G
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# O7 O% b$ |" B9 T/ P8 d0 J
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" H6 @# L. u% Z+ btvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76- Z+ M4 a! y0 Y4 L3 k" P
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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* Y# G) g' L3 g; |. i5.39.217.762. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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) ]% M9 a ?3 n) etvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ d6 {) I! s5 c. G3 T
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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