[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& S0 `3 G; {( W# ?
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 o( S) w  _/ }: g0 `

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# [, l9 U0 O( e% H! r9 D
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇7 O( u# R" L. f& L# H; c
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8 Z3 G  M" c* }, a做法:     
0 N6 ~) u- P  A8 q% E0 ]/ e0 K3 j  g1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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: y( n4 u; W$ p5.39.217.762. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。公仔箱論壇+ I3 ]$ y) j- l/ ]9 w$ M

/ C2 [/ f* F, Y# k3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。, c/ R/ j" q7 E8 u  J& e* {
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