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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮


: v+ z" Z7 X0 d1 U  _" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: N0 c9 A+ x9 q# T5 V. ]tvb now,tvbnow,bttvb花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb# \# {( v, q: v

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調味:     
# g' Q) c, m2 n! x6 q. I公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法:     
+ _1 {- m# a9 b5.39.217.761. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ g: t; J( t: A9 G; A8 m4 p9 _

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