[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     
! r& e- E$ [4 N4 o花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     5.39.217.765 j) D. m4 `. d
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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2 y$ D" w5 k6 N/ i1 |5 g: G' g公仔箱論壇做法:     5.39.217.761 F$ W  V' C  ~/ X+ \3 N  y
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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, q/ G. F% r7 k. Q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。0 @" Y+ e6 ?' y+ T

/ O- B  v7 e2 Z; w/ V7 I4 ?+ r3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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3 }; @2 j# g6 q, A' u5 B) ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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