材料:
) S7 ]5 Y" h% q- k% V乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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! m5 _- ]/ k- R2 w+ f調味調味料（蛋）：
1 d5 G2 P* }# D! \; M P' c公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
1 m" X4 B& h+ |& z5 L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 O) V4 c* _ w& p
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
7 T0 u3 y2 m& P' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 c: L" U4 [+ V; }
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。7 r @' z, H" {4 F2 B( d
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb! c7 V0 t U& D" E" Y# k
8 j' S! f) {8 E4. 全部材料放蛋液內拌勻。, X8 \/ I# d$ {9 D, _ P
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。5.39.217.76* X d) O4 E$ z& f9 U
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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